Os preços do boi gordo terminaram a semana com alta em várias regiões do Brasil. O analista Fernando Iglesias explica que a falta de animais para abate está mantendo os frigoríficos comprando. Em São Paulo, o preço se manteve estável após bater recordes na quinta-feira. No atacado, a carne de bovina não subiu, mas a expectativa é de que a demanda caia na segunda quinzena do mês devido à queda no poder de compra da população.
Imagem gerada por IA para o Canal Rural
O mercado do boi gordo terminou a semana com preços firmes e aumentos localizados, principalmente nas regiões do Norte do Brasil.
Em São Paulo, as cotações se mantiveram estáveis após as novas máximas registradas na quinta-feira (15), indicando uma pausa no ritmo de valorização no principal mercado do país.
- Preço médio em São Paulo: R$ 383,83
- Preço médio em Goiás: R$ 368,57
- Preço médio em Minas Gerais: R$ 373,76
- Preço médio em Mato Grosso do Sul: R$ 372,52
- Preço médio em Mato Grosso: R$ 352,57
Falta de animais mantém frigoríficos ativos
Segundo Fernando Henrique Iglesias, analista da consultoria Safras & Mercado, a oferta restrita de animais e as escalas de abate pouco confortáveis, concentradas entre cinco e seis dias úteis na maior parte das regiões pesquisadas, continuam mantendo os frigoríficos ativos na compra de boiadas.
A necessidade de recompor as programações segue mais evidente entre as indústrias de pequeno e médio porte, enquanto as grandes plantas preservam uma posição relativamente mais confortável.
Segundo ele, nesse ambiente, o viés de firmeza permanece para o curto prazo, embora a perda gradual do estímulo ao consumo na segunda quinzena possa moderar a intensidade dos próximos reajustes.
Mercado atacadista de carne bovina
O mercado atacadista de carne bovina encerra a semana com preços inalterados. Segundo Iglesias, os patamares alcançados após a reposição da primeira metade do mês vêm sendo preservados, mas o ambiente de negócios já indica menor ritmo de compras por parte do varejo.
- Quarto dianteiro: R$ 22,00 por quilo
- Quarto traseiro: R$ 29,50 por quilo
- Ponta de agulha: R$ 20,50 por quilo
- Vaca casada: R$ 24,50 por quilo
Para a segunda quinzena, a expectativa continua sendo de esfriamento da demanda, diante da perda gradual dos efeitos relacionados à entrada dos salários na economia.
Câmbio
O dólar comercial encerrou a sessão em baixa de 0,30%, sendo negociado a R$ 5,0727 para venda e a R$ 5,0707 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,0677 e a máxima de R$ 5,0957. Na semana, o dólar acumulou alta de 1,7%.
