O Festival do Japão, em sua 27ª edição, acontece de 10 a 12 de julho no São Paulo Expo. O evento terá aulas especiais com chefs e influenciadores sobre como usar o shoyu Kikkoman, um molho de fermentação natural que leva seis meses para ficar pronto. Além disso, o festival oferece shows, danças, exposições e comidas típicas de várias regiões do Japão. Os visitantes poderão experimentar e comprar o shoyu e outros molhos da marca.

De acordo com a Embaixada do Japão no Brasil, cerca de dois milhões de japoneses e seus descendentes vivem no país. O Brasil tem a maior população de origem japonesa fora do Japão. Por isso, festivais que celebram a cultura e as tradições japonesas são muito comuns por aqui. Um desses eventos é o Festival do Japão, que acontece agora em julho, entre os dias 10 e 12, no São Paulo Expo.

• O Festival do Japão acontece dias 10, 11 e 12 de julho no São Paulo Expo.
• Haverá aulas especiais com chefs e influenciadores sobre como usar o shoyu Kikkoman.
• O shoyu Kikkoman é feito com soja, trigo, água e sal e fermenta por seis meses.
• O festival reúne shows, danças, exposições, comidas típicas e área para fãs de cultura pop.
• Além do shoyu, outros molhos da marca, como o barbecue e o para sushi, estarão à venda.

Esta é a 27ª edição do festival. O evento reúne em um único lugar apresentações de shows musicais, atrações culturais, danças típicas, exposições, workshops, o concurso Miss Nikkey e uma área para os fãs da cultura pop. Outro destaque é o espaço dedicado à gastronomia japonesa e à culinária regional de cada uma das 47 províncias do Japão. O shoyu, um molho muito popular no Japão e que também conquistou o paladar dos brasileiros, será um dos grandes destaques desta edição.

Os visitantes poderão conhecer o shoyu de fermentação natural da marca japonesa Kikkoman. O diferencial do shoyu Kikkoman é que ele é feito com um método de mais de 300 anos de tradição. O produto não tem adição de corantes, açúcar ou glutamato monossódico. A fermentação, que dura seis meses, transforma os ingredientes em um tempero completo e equilibrado, dando ao molho características naturais e autênticas de cor, aroma e sabor.

Os sabores doce, salgado, azedo, amargo e umami aparecem de forma equilibrada. O umami é o quinto gosto do paladar, também conhecido como delicioso ou saboroso, e dá profundidade e realça o sabor dos pratos. Além das degustações no estande, este ano a Kikkoman preparou uma novidade: o espaço Kikkoman na Cozinha, com aulas de chefs convidados e influenciadores, que vão mostrar como o shoyu pode ser usado em vários pratos.

Outros produtos da empresa também poderão ser experimentados e comprados no estande da Kikkoman. Entre os destaques estão os molhos, que vêm em diferentes versões e podem ser usados em vários pratos. Para quem gosta de churrasco, o Molho Barbecue defumado com shoyu é uma ótima escolha. Já o Molho de Soja Sushi e Sashimi da Kikkoman dá um toque de autenticidade e sabor inigualável aos pratos favoritos.

Nossa proposta é mostrar aos brasileiros o autêntico sabor do shoyu, feito com os quatro ingredientes principais: soja, trigo, água e sal. E nada melhor do que apresentar nosso portfólio no maior evento japonês do mundo fora do Japão. Além disso, nosso shoyu é perfeito para realçar o sabor de vários pratos do dia a dia. Ele é vendido em mais de 100 países, o que mostra que seu uso não se limita à culinária asiática, destaca Raquel Kohler, embaixadora da marca Kikkoman no Brasil.

Sobre a Kikkoman do Brasil

A Kikkoman é líder mundial na produção de shoyu, presente em mais de 100 países e com mais de 300 anos de tradição. A produção do shoyu da marca é única e segue o mesmo padrão de excelência no mundo todo. Atualmente, a empresa tem mais de 10 fábricas pelo mundo, sempre com produtos de alta qualidade. Em 2021, a Kikkoman começou a produzir shoyu no Brasil.

Serviço

27º Festival do Japão

Data: 10, 11 e 12 de julho

Horário: Dia 10 das 11h às 21h | Dia 11 das 9h às 21h | Dia 12 das 9h às 18h

Local: São Paulo Expo Rodovia dos Imigrantes, km 1,5, São Paulo